3 Resep Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada di Rumah

bismillahirrahmanirrahim,

Bagi Anda yang ingin membuat kue kering lebaran, Anda ini bisa membuatnya lebih awal supaya nantinya Anda tidak ribet. Membuat kue lebaran lebih awal juga bisa membuat kue yang akan Anda buat memiliki persiapan yang baik. Kue kering yang bisa di sajikan saat lebaran ini sangatlah banyak, ini dia beberapa resepnya:

Kue Lidah Kucing

Cara membuat:

Bahan-bahan :
– salted butter 250 gr
– gula halus 175 gr
– putih telur 75 ml
– tepung terigu protein rendah 240 gr
– green tea bubuk
– baking powder 1/4 sdt

1. Kocok gula dan juga salter butter hingga benar- benar mengembang dan berwarna putih
2. Masukan putih telur kemudian kocok lagi selama 5 menit
3. Jika suda turukna kecepatan dari mixer kemudian masukan tepung terigu, baking powder, grean tea bubuk sambil di ayak supaya tidak gumpal
4. Masukan adonan ke dalam plastic segitiga kemudian bagian ujungnya bisa Anda gunting
5. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat
6. Sambil menunggu oven panas siapkan cetakan yang telah di olesi dengan margarin kemudian semprotkan adonan lidah kucing ke dalam cetakan
7. Jika sudah masukan ke dalam oven selama 30 menit dan pastikan adonan sudah kering dan renyah
8. Sebelum di masukan kedalam toples pastikan dulu adonanya sudah dingin.

Almond-Sesame Crispy Cookies

Bahan-bahan :
– putih telur100 gr
– butter 50 gr
– margarin 50 gr
– gula halus 125 gr
– Sejumput garam
– terigu 150 gr
– maizena 2 sdm
– susu dancow1 sachet
– Vanili
– Keju untuk topping

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya, sambil menunggi oven panas di suhu 140 hingga 150 derajat
2. Mulai buat adonan dengan mengaduk margarin dan juga gula hingga lembut
3. Jika sudah masukan putih telur secara bertahap sambil di kocok dengan menggunakan mixe dengan kecepatan yang tinggi supaya mudah mengembang
4. Jika sudah semua masuk turukan speednya dan masukan tepung secara bertahap sambil di aduk hingga semuanya rata.
5. Cetak dan beri toping di atasnya, lalu pangganglah selama 10 atau 15 menit
6. Jika sudah dingin taro kue di dalam toples yang kedap udara.
   

Choco crunchy cheese thumbnails cookies

Bahan-bahan:
– tepung terigu 250 gr
– telur pisahkan kuning dan putihnya 1
– Gula halus150 gr
– tepung maizena30 gr
– keju cheddar parut1 buah
– baking soda 1/2 sdt
– susu bubuk 4 sdm
– mentega 150 gr

Cara membuat:

1. Campurkan mentega dan gula halus, kocok dengan mixer hingga warnanya pucat, jika sudah masukan kuning telur kocok lagi menggunakan mixer
2. Jika sudah matikan dulu mixer lalu masukan maizena, tepung terigu, , baking powder dan susu. Pada tahapan ini cukup aduk menggunakan spatula, aduk hingga adonan kalis dan tidak lengket lagi
3. Jika sudah bulatkan adonan kemudian masukan ke putih telur dan gulingkan kedalam keju dan tata di Loyang
4. Tekan degan menggunakan jari Anda bagian tengah kue
5. Jika sudah panggang selama 30 menit menggunakan api yang kecil, jika sudah keluarkan kue da nisi menggunakan filling
6. Jika sudah masukan lagi dan gunakan api atas supaya kejunya kering, panggang selama 20 menit.